Pisang Goreng.. Panas! Panas!

Stres? Memakan pisang dikatakan boleh membangkitkan mood ceria. Selain dimakan begitu sahaja, pisang juga boleh dinikmati dengan aneka cara.

Berikut antara resepi mudah untuk mendapatkan pisang goreng yang rangup. Resepi ringkas ini 'talian hayat' daripada kekanda di Tanjung Malim.

Bahan:

1. Sebiji pisang tanduk yang sudah masak.

2. Satu setengah cawan tepung gandum.

3. Setengah cawan tepung beras.

4. Air

5. Sedikit garam

6. Minyak masak

Cara:

1. Buat bancuhan tepung menggunakan bahan 2-5.

2. Kupas pisang dan potong sederhana tebal.

3. Panaskan minyak untuk menggoreng. Curahkan dua sudu minyak yang telah panas ke dalam bancuhan tepung dan sebatikan.

3. Celupkan pisang ke dalam bancuhan tepung dan goreng sehingga garing.

Berikut pula resepi sambal kicap yang juga ringkas daripada suami sebagai bahan pencicah:

1. 5 biji cili api (bergantung kepada tahap kepedasan yang dimahukan)

2. 1 biji bawang putih

3. kicap manis

4. gula secukup rasa

5. limau nipis

Cara:

Tumbuk cili api dan bawang putih (samada mentah atau digoreng). Masukkan ke dalam mangkuk, tambahkan kicap manis dan tambahkan gula jika perlu. Akhir sekali, perahkan sedikit air limau nipis.

Mudah bukan... selamat menjamu selera.. :).